Gạo Gaba Japonica
Gạo Gaba Japonica là gạo từ giống lúa Japonica, qua quá trình chế biến khép kín có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt chất GABA cao hơn gấp 10 lần so với gạo trắng. Gạo Gaba Japonica được sản xuất và chế biến đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, cơm mềm, dẻo, thơm đặc trưng, vị thanh, ngọt cơm.
Gạo có hàm lượng GABA cao, được sử dụng phổ biến ở Nhật Bản và khuyên dùng cho tất cả mọi người.
Đặc tính gạo Gaba Japonica:
- Dẻo, mềm, thơm đặc trưng, vị thanh, ngọt cơm
- Độ ẩm ≤ 14.5 %
- Carbonhydrate ≥ 700 g
- Protein ≥ 50 g
- Gaba ≥ 10 lần gạo trắng
- Lipid ≥ 1 g
- Đong gạo vào nồi và vo gạo bằng nước sạch.
- Đong nước vào nồi (1 chén gạo = 1,2-1,3 chén nước).
- Lau khô nồi, cắm điện và chờ cơm chín sau 30 phút.
- Dùng cơm ngon hơn khi còn nóng. Chúc gia đình ngon miệng
- Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời.
90,000₫Thêm vào giỏ hàng
Gạo Lứt Huyết Rồng An Gia Khang ( Túi 5kg )
Cách phân biệt gạo huyết rồng và gạo lứt thường
Gạo lứt huyết rồng và gạo lứt thường là hai loại gạo sạch tốt cho sức khoẻ được nhiều người biết đến và được sử dụng ngày càng rộng rãi trên thế giới. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều người nhầm lẫn giữa và gạo lứt do bề ngoài của chúng gần giống nhau. Hiện nay vẫn có nhiều người không phân biệt được giữa gạo lứt bình thường và gạo huyết rồng, gây ra nhầm lẫn trong việc ăn gạo lứt trị bệnh. Ở một số bệnh nhân tiểu đường, ăn nhầm gạo huyết rồng còn làm đường huyết tăng cao, bệnh nhanh nặng hơn.
Gạo huyết rồng (red rice) là gì
Gạo huyết rồng (red rice) là giống lúa sạ được trồng ở vùng nước ngập sâu, hạt lúa mẩy, màu đỏ nâu, khi bẻ đôi hạt gạo bên trong vẫn còn màu đỏ, gạo nấu cơm thơm ngậy, cơm gạo huyết rồng bùi càng nhai càng có vị ngọt và béo. Đây là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao thường được dùng làm bột dinh dưỡng cho trẻ em.Thành phần của gạo lức huyết rồng
Thành phần của gạo huyết rồng gồm: chất bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin: B1, B2, B3, B5, B6…các acid như: paraaminobenzoic (PABA), Folic (vitamin M), phytic, các nguyên tố vi lượng như: calci, sắt, magie, selen, glutathione (GSH), kali và natriCông dụng của gạo huyết rồng
- Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch
- Tốt cho trẻ em vừa chắc xương, vừa chống hen suyễn
- Phòng chống một số loại bệnh ung thư như là ung thư vú
- Giảm lượng cholesterol trong máu
- Giảm khả năng béo phì
- Giúp cơ thể no lâu
- Ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa khớp
Dùng gạo lức huyết rồng như thế nào?
- Chúng ta nên ngâm gạo huyết rồng lâu hơn so với gạo thường trước khi nấu để có thể giữ lại được chất dinh dưỡng tối đa khi hạt gạo chuyển sang trạng thái nảy mầm.
- Có thể rang gạo lên cũng rất dễ ăn hoặc xay bột pha với sữa uống chung hay trộn ăn với sữa chua
- Có thể ăn kèm cơm gạo huyết rồng với muối vừng (mè), đậu phộng để tăng thêm sự ngon miệng và tốt cho sức khỏe
Gạo lức thường (brown rice)
Gạo lứt thường (brown rice) có nguồn gốc từ tất cả các loại gạo thông thường nhưng chỉ được xay sơ, chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài nên hạt gạo có màu nâu, bẻ đôi hạt gạo thấy lõi trắng ở bên trong, nếu giã sạch lớp cám này sẽ cho ra gạo trắng, loại chúng ta vẫn thường ăn hằng ngày.Gạo lứt còn giữ lại lớp cám chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, B1, B3, B6, Mg, Mn, chất xơ, chất sắt.Công dụng của gạo lứt
- Cung cấp complex carbohydrate, lipid, glucid, chất xơ, khoáng, vitamin B1, Omega 3,6,9.
- Gạo lứt giúp giảm cân nhanh chóng, lấy lại vóc dáng thon thả mà vẫn tràn đầy năng lượng.
- Thay thế thực phẩm chức năng nhằm: phòng chống loãng xương, viêm khớp, bệnh tiêu hóa, giảm cholesterol, ngăn đông máu và các bệnh liên quan đến tim mạch
Một số bài thuốc trị bệnh từ gạo lức đỏ
- Gạo lứt rang: rang gạo cho đến khi một số hạt gạo nở bung lên như bắp bung là được (không cần nở bung hết, chỉ một số hạt thôi).
- Trà gạo lứt: vo sạch gạo, để ráo nước. Khi vừa ráo nước thì rang liền (đừng để hạt gạo khô quá, không thơm). Rang nhỏ lửa, đảo đều tay. Khi hạt gạo có màu hơi sậm lại và có mùi thơm là được. Đổ gạo vừa rang vào một cái rổ, có lót sẵn một miếng vải, phủ vải kín hạt gạo. Khi gạo nguội rồi đổ gạo rang vào cái hũ có nắp kín để bảo quản. Mỗi ngày múc vài muỗng gạo lứt rang ra pha như pha trà
- Cốm gạo lứt: gạo lứt vo thật sạch, nấu thành cơm. Để nguội, bóp tơi (rời) ra, phơi khô sau đó rang lên. Lúc này hạt gạo trở thành cốm, giòn tan, ăn rất ngon.
Bên dưới là hình ảnh để so sánh khác biết rõ ràng giữa gạo lứt thường (brown rice) và gạo huyết rồng:
210,000₫Thêm vào giỏ hàng
Gạo mầm Vibigaba Hộp 1kg
+ Mua từ 1- 9 kg: 68.000 đồng/kg
+ Mua từ 10 – 30 kg: 66.000 đồng/kg
+ Mua từ 30 - 70 kg: 64.000 đồng/kg
+ Mua trên 70 kg: 63.000 đồng/kgGạo mầm Vibigaba là gạo còn nguyên phôi cho nẩy mầm trong điều kiện thích hợp để các enzyme trong hạt gạo được kích hoạt tạo nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng chất Gaba(gamma aminobutyric acid) tự nhiên cao gấp 6 – 10 lần so với các gạo lứt.Gạo được trồng ở vùng nguyên liệu tập trung, chế biến theo quy trình HACCP Châu Âu vượt qua 603 chỉ tiêu khắt khe của Nhật, đảm bảo được nguồn gốc rõ ràng, cam kết chất lượng đến người tiêu dùng.Tác dụng của gạo mầm Vibigaba
Theo chứng nhận của Trung tâm dinh dưỡng TP. HCM, Gạo mầm Vibigaba có hàm lượng chất dinh dưỡng cao với nhiều tác dụng hỗ trợ.
- Giúp ổn định đường huyết của người bệnh tiểu đường.
- Hạ mỡ máu và ngừa xơ vữa mạch máu.
- Phù hợp cho người cao huyết áp hoặc muốn giảm cân tự nhiên.
- Làm chậm quá trình lão hóa.
- Cải thiện chức năng não, giảm triệu chứng lo lắng và chứng mất ngủ.
- Ngăn ngừa táo bón và đầy hơi.
- Hàm lượng Canxi cao giúp phòng chống loãng xương.
Thành phần dinh dưỡng của gạo mầm Vibigaba (Trong 1 kg sản phẩm)
- Carbohydrate ≥ 600g
- Protein ≥ 70 g
- Lipid ≥ 20 g
- Chất xơ tiêu hóa ≥ 30 g
- Gaba 120-200 mg
- Inositol ≥ 100 mg
- Calcium ≥ 50 mg
- Vitamin B1 ≥ 3 mg
- Vitamin E ≥ 3 mg
- Chỉ số đường huyết GI (%) 58 ± 4.3 (so với Glucose)
Chỉ tiêu chất lượng
-Độ ẩm : ≤ 14.5 %
-Tỷ lệ tấm : < 7 %Xem thêm :
68,000₫Thêm vào giỏ hàng
Gạo mầm Vibigaba Nghệ Hộp 1kg
+ Mua từ 1- 9 kg: 68.000 đồng/kg
+ Mua từ 10 – 30 kg: 66.000 đồng/kg
+ Mua từ 30 - 70 kg: 64.000 đồng/kg
+ Mua trên 70 kg: 63.000 đồng/kg
Gạo mầm nghệ là gì
Gạo mầm Nghệ là gạo còn nguyên phôi cho nẩy mầm trong điều kiện thích hợp để các enzyme trong hạt gạo được kích hoạt tạo nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng chất Gaba(gamma aminobutyric acid) tự nhiên cao gấp 6 10 lần so với các gạo lứt. Gạo còn bổ sung tinh chất Nghệ tươi giúp phát huy thêm tính năng bảo vệ sức khỏe từ gạo mầm. Gạo được trồng ở vùng nguyên liệu tập trung, chế biến theo quy trình HACCP Châu Âu vượt qua 603 chỉ tiêu khắt khe của Nhật, đảm bảo được nguồn gốc rõ ràng, cam kết chất lượng đến người tiêu dùng.Gạo Mầm Nghệ là gạo còn nguyên phôi cho nẩy mầm trong điều kiện thích hợp để các enzyme trong hạt gạo được kích hoạt tạo nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng chất Gaba(gamma aminobutyric acid) tự nhiên cao gấp 6 – 10 lần so với các gạo lứt.. Hơn nữa gạo còn bổ sung tinh chất Nghệ tươi làm phát huy thêm những tính năng chăm sóc sức khỏe từ gạo mần, đặc biệt tốt cho phu nữ. Gạo được trồng ở vùng nguyên liệu tập trung, chế biến theo quy trình HACCP Châu Âu vượt qua 603 chỉ tiêu khắt khe của Nhật, đảm bảo được nguồn gốc rõ ràng, cam kết chất lượng đến người tiêu dùng.Tác dụng của gạo mầm nghệ:
- Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày tá tràng
- Bổ sung khí huyết, tốt cho phụ nữ sau sinh, làm đẹp da
- Giúp giảm cân tự nhiên
- Giảm cholesterol xấu trong máu
- Ngăn ngừa ung thư
- Cân bằng huyết áp
- Ổn định đường huyết
Thành phần dinh dưỡng của gạo mầm Nghệ (Trong 1 kg sản phẩm)
- Carbohydrate ≥ 600g
- Protein ≥ 70 g
- Lipid ≥ 20 g
- Inositol ≥ 100 mg
- Calcium ≥ 50 mg
- Vitamin B1 ≥ 3 mg
- Vitamin E ≥ 3 mg
- Chất xơ tiêu hóa ≥ 30 g
- Gaba 120-200 mg
- Chỉ số đường huyết GI (%) 58 ± 4.3 (so với Glucose)
Chỉ tiêu chất lượng của gạo mầm nghệ
- Độ ẩm : ≤ 14.5 %
- Tỷ lệ tấm : < 7 %
Cách nấu gạo mầm Vibigaba Nghệ
Cách nấu gạo mầm Vibigaba Nghệ rất đơn giản:- Không cần phải vo gạo trước khi nấu
- Chỉ cần cho gạo và nước vào nồi theo tỉ lệ thể tích 1 Gạo : 2 Nước, hoặc có thể hơn tùy theo khẩu vị của khách hàng.
- Dùng cơm khi nóng sẽ ngon hơn
Cách dùng gạo mầm nghệ
- Để có sức khỏe tốt từ tuổi trung niên, không cần lo lắng về các căn bệnh phổ biến của người cao tuổi như: Cao huyết áp, Tiểu đường, béo phì, mất ngủ và suy giảm trí nhớ bằng một việc tưởng phức tạp nhưng đơn giản chỉ là từ những buổi cơm hằng ngày với Gạo mầm Vibigaba.
- Đối với người bệnh Tiểu đường ăn không quá 1.5 chén/lần và dùng cơm với các thức ăn hàng ngày. Đối với người bình thường thì ăn theo nhu cầu cơ thể.
Hướng dẫn bảo quản gạo mầm nghệ:
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời
68,000₫Thêm vào giỏ hàng
Gạo Tím Than túi 2 Kg
Gạo tím than là loại gạo thực dưỡng chứa hàm lượng anthocyamin rất cao (khoảng 0.4%), một chất màu thiên nhiên có rất nhiều hoạt tính sinh học quí như khả năng chống oxi – hóa cao, hạn chế sự suy giảm sức đề kháng, kiềm hãm sự phát triển của tế bào ung thư vì thế hổ trợ rất nhiều trong việc phòng tránh biến chứng của bệnh tiểu đường và phòng ngừa ung thư.
Gạo tím than Sóc Trăng là giống gạo được lai tạo từ bởi kỹ sư Hồ Quang Cua – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Sóc Trăng.
Hàm Lượng dinh dưỡng có trong gạo Tím Than:
- Chất đạm (protein): trên 10%
- Lớp sắc tố màu tím chứa Anthocyanin có tác dụng chống oxi – hóa mạnh, giúp giảm trừ nhiều bệnh trong đó có tiểu đường, thống phong (goute) có tính kháng viêm cao..
- Chất GABA (Gama Amino Butyric Acid): 6.4 pmm.
- Mầm gạo chứa chất GABA (Gama Amino Butyric Acid) là một chất dẫn truyền thần kinh có công dụng ức chế giúp phục hồi trí nhớ trong trường hợp bệnh Parkinson, làm lành các tổn thương ở gan và thận.
- Các Vitamin B1, B6, B12 với các tính năng đã được biết, đặc biệt là kháng viêm và an thần.
- Các nguyên tố khoáng chất: can-xi, ma-giê, kẽm….
- Trong cùng là tinh bột, là chất cung cấp năng lượng chính cho người Á Đông. Theo thực nghiệm lâm sàng của bác sỹ Lương Lễ Hoàng – Trung tâm điều trị oxy cao áp – TP.HCM, người bị bệnh tiểu đường mỗi buổi ăn hai chén cơm huyền mễ vẫn không làm tăng lượng đường trong máu bởi vì ngoài tinh bột cơm còn chứa những chất có tính năng đã nêu trên.
Gạo tím than Sóc Trăng từ lúa được trồng sau mùa tôm xú nước mặn, tận hưởng được phù sa và dinh dưỡng sót lại ở vuông tôm, ít phân bón và thuốc trừ sâu hóa học nên cũng gần như được xem như sản phẩm hữu cơ, an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
Công dụng của gạo Tím Than Sóc Trăng
Hàm lượng anthocyanin trong lớp sắc tố màu tím của vỏ gạo tím than Sóc Trăng có tác dụng chống oxi – hóa mạnh, trung hòa các tác nhân gây ung thư, kháng viêm và giảm a-xit uric trong máu. “Thầy thuốc ở nhiều nước phương Tây ắt hẳn có lý do chính đáng khi cổ động dùng anthocyanin để phòng tránh biến chứng trong bệnh tiểu đường, trong điều trị hậu ung thư.Đáng tiếc vì nhiều thầy thuốc ở xứ mình vẫn chưa đặt anthocyanin trong màu của hạt gạo vào vị trí quan trọng trong phác đồ điều trị. Ung thư đã không thể tung hoành ngang dọc đến thế nếu thầy thuốc trong nhiều chục năm qua nhất quán với quan điểm bệnh có thể dự phòng nếu tìm cách trung hòa độc tính của chất oxy-hóa trong môi trường ô nhiễm bằng cách mượn sức kháng bệnh từ thiên nhiên” (trích dẫn Bác sĩ Lương Lễ Hoàng –Phòng Tư vấn sức khỏe & Nghiên cứu Y dược & Điều trị nội khoa thuộc Trung tâm Oxy cao áp – TP.HCM).- Chất GABA – chất dẫn truyền thần kinh (có tác dụng ức chế) trong gạo tím than Sóc Trăng giúp an thần, giảm stress, trầm cảm và làm đẹp da nhờ làm thư giãn các cơ bắp.
- Hàm lượng chất can – xi trong gạo tím than Sóc Trăng cao nên có tác dụng phòng chống bệnh loãng xương.
- Hàm lượng đạm (protein) cao, giúp nên tạo trạng thái đầy bụng (giả no), rất có lợi cho người tiểu đường.
cach-nau
Cách nấu gạo tím than Sóc Trăng.
- Vo gạo tím than Sóc Trăng 1 lần nhưng phải vo nhanh để hạn chế làm mất màu tím của gạo.
- Tỉ lệ gạo và nước: khoảng 1 chén gạo tím than Sóc Trăng với 1.6 chén nước (hơn 1 chén rưỡi chút ít)
- Nấu lâu hơn gạo thường 1 khoảng thời gian.
Mua gạo tím than tại Alogao - đại lý gạo tím than uy tín
Nhiều năm uy tín kinh doanh các loại gạo sạch tại TPHCM, trong đó có sản phẩm gạo tím than chất lượng cao. Alogao là địa điểm tin cậy được nhiều khách hàng lựa chọn hơn 5 năm qua. Chúng tôi luôn luôn khao khát cung cấp bữa cơm ngon, sạch và an toàn tới tất các gia đình.Alo ngay 08 3888 2886 để chúng tôi giao những túi gạo tím than chất lượng cho các bạn. Địa chỉ: 45 TTH 21 Phường Tân Thới Hiệp Q 12, TPHCM
78,000₫Thêm vào giỏ hàng
Gạo Trường Thọ ADC (Túi 2kg)
Gạo đen - một sản phẩm tuyệt vời cho sức khỏe- chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự sống và ngăn ngừa bệnh. Gạo đen chứa nhiều Anthocyanin, là chất ngăn ngừa ung thư, ngừa và giảm xơ vữa mạch máu. Gạo đen có nhiều chất xơ, hệ số hấp thu đường thấp nên thích hợp cho người tiểu đường. Gạo đen chứa nhiều Lysine, giúp hấp thu Canxi, ngừa loãng xương. Ngoài ra, Gạo đen còn chứa nhiều Vitamin nhóm B, ,Kẽm, Sắt... rất cần thiết cho sức khỏe. Gạo đen được sản xuất theo quy trình an toàn thực phẩm theo chuẩn toàn cầu GlobalGAP.
Cách nấu gạo đen :
* Vo gạo đen một lần.
* Cho gạo đen và nước theo tỷ lệ: 1:2
* Cho vài giọt dầu oliu và ít muối để vị cơm ngon hơn.
* Đun sôi, tắt lửa, đậy nắp và để yên trong 20-30 phút. Sau đó nấu tiếp trên lửa nhỏ, đậy nắp kín cho đến khi chín.
Hướng dẫn bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời
150,000₫Thêm vào giỏ hàng